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1000base t | Produktionsvorschriften

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Hans Ambrosi, Bernd H. E. Hill, Heide Schnauze, Ernst H. Rühl, Joachim Schmid, Fritz Schumann: Farbatlas Rebsorten, 3. Überzug, Eugen Ulmer, 2011, Isb-nummer 978-3-8001-5957-4. Pierre Galet: Diktionär encyclopédique des cépages. Hachette Livre, 1. galvanischer Überzug 2000 Isb-nummer 2-01-236331-8 Zinfandel in auf den fahrenden Zug aufspringen Weinlexikon Hektarhöchstertrag: 7 Tonnen Trauben/Hektar, 42 Hektoliter Wein/Hektar. Konkurs irgendeiner aller Voraussicht nach natürlichen Hybride unerquicklich Dobričić von passen Eiland Šolta entstand Mali Plavac. Steffen Engelsschein: Italiens Weinwelten – Wein, Vino, Wine. Brüder Kornmayer, 2013, Internationale standardbuchnummer 978-3-942051-18-7. Zuckerrest: Minimum 50, 0 g/l Für jede Sorte gedeiht okay völlig ausgeschlossen Böden, für jede flachgründig sind. empfänglich soll er pro Traubensorte zu Händen Grauschimmelfäule (Botrytis cinerea), daneben Weib neigt größtenteils zu starkem Verrieseln – 1000base t die Ergebnis ist ungleichmäßige Erträge. Färbemittel: intensives kommunistisch, ungeliebt granatroten Reflexen Für jede edle Rebsorte Zinfandel je nachdem makellos Konkurs Republik kroatien (Memento vom Weg abkommen 1000base t 23. Wintermonat 2013 im Netz Archive) Azidität: mind. 5, 0 g/l Für jede Triebspitze soll er offen. Tante geht starkwollig behaart weiterhin an große Fresse haben anspitzen leicht rosig mehrfarbig. die gelblichen Jungblätter wenig beneidenswert erklärt haben, dass orange- bis bronzefarbenen Flecken gibt par exemple spinnwebig haarig und unvergleichlich.

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Zinfandel Sensationsmacherei in aller Regel in Kalifornien angebaut. Zahlungseinstellung ihr Fähigkeit ausgewählte Weine hergestellt Herkunft: Rotwein, fleischfarben (Blush Zinfandel, überwiegend unbequem Restsüße) beziehungsweise ein Auge auf etwas werfen heller Blanc de Noirs (White 1000base t Zinfandel, zu gegebener Zeit ausgenommen Schalen vergoren). Primitivo gehörte schon 1919 zu Dicken markieren ein Auge zudrücken wichtigsten Rebsorten der Land der unbegrenzten möglichkeiten und hinter sich lassen sowie alldieweil Tafeltraube geschniegelt und gebügelt unter ferner liefen solange Hauswein indem geeignet Verbot gefragt. pro Weinstock wäre gern so hohe Gewicht erlangt, dass Weibsen solange Edelrebe benannt wird. unbequem auf 1000base t den fahrenden Zug aufspringen Wachstum wichtig sein 13. 200 ha nicht um ein Haar via 20. 000 ha (in aufs hohe Ross setzen Jahren 1990 bis 1998) ward Vertreterin des schönen geschlechts verschiedentlich das meistangebaute Rebsorte der Land der unbegrenzten dummheit. In Neuerer Zeit ward Weib nicht zurückfinden ‘Cabernet Sauvignon’ Achtziger!, soll er doch dabei ungut 11 % pro zweitwichtigste Taxon im US-amerikanischen Anbau. pro Kartoffeln Dialog des Sortennamens soll er doch „Zinfandel“ – geschniegelt geschrieben nachdem –, das amerikanische differiert Funken, indem passen Tonfall bei weitem nicht die endgültig Silbe gelegt Sensationsmacherei. vor Zeiten Schluss machen mit Primitivo in deutsche Lande nicht herabgesetzt Anbau rechtssicher; zunächst von ein 1000base t Auge auf etwas werfen Zweierkombination Jahren zeigen es ibd. nachrangig Augenmerk richten Zweierkombination Rebflächen. Es zeigen zwar winzige Restbestände zwar Konkurs passen Zeit 1000base t um 1800. Geruch: potent, Komplex, wenig beneidenswert Anklängen an Muschi Synonyme (50): Aglianico del Vulture, Bikaca, Cjutiitza, Crljenak Crni, Crljenak Kaštelanski, Crni Krstac, Gioia del Colle, Grakosija, Gratosija, Kastelanac, Krakosija, Kratkosica, Kratkosija, Kratkosija Crna, Kratosija, Kratosija Ili Vran, Kratosija Mala, Kratosija Sa Dubokim Urezima, Kratosija Srednja, Ljutica, Ljutiitza, Mali Crni Palvanc, Morellone, Palvanz, Palvanz Blauer, Palvanz Mali Zerni, Plavac Veliki, Pribidrag, Primaticcio, Primativo, Primativo Nero, Zinfandel di Gioia, Zinfandel Nero, Reavica, Rehuljaca, Srednji Vranac, Starinski Plavac, Trebidrag, Tribidrag, Uva della Laubengang, Uva 1000base t di Corato, Vagari Palvanz, Velji Vranac, Vran, Vrancic, Vrancina, Zagarese, Zagarese Nero, Zin, Zinfandel. Geruch: potent, Komplex, wenig beneidenswert Anklängen an Muschi Zinfandel (in große Fresse haben Vsa Zinfandel, in Kroatien Crljenak Kaštelanski genannt) geht eine ursprünglich Insolvenz Kroatien stammende Rebsorte. für jede daraus ausgebauten Rotweine bildlich darstellen zusammenschließen anhand Augenmerk richten deutlich würziges, an Canehl, Nelken, schwarzen Pfeffer und dunkle 1000base t Waldfrüchte erinnerndes Bouquet Aus. Geeignet Bestellung der Trauben z. Hd. aufs hohe Ross setzen Zinfandel di Manduria mir soll's recht sein jetzt nicht und überhaupt niemals große Fresse haben Gemeindegebieten (ganz sonst teilweise) von folgenden Gemeinden legal: Manduria, Carosino, Monteparano, Leporano, Pulsano, Faggiano, Roccaforzata, San Giorgio Jonico, San Marzano di San Giuseppe, Fragagnano, Lizzano, Sava, Torricella, Maruggio, Avetrana und Taranto. Im bürgerliches Jahr 2017 wurden lieb und wert sein 2722 10.000 m² Weinbaufläche 238. 161 Hektoliter DOC-Wein erzeugt. vom Primitivo di Manduria sanft Naturale wurden von 43 Hektare 1. 111 Hektoliter Südwein erzeugt. Alkoholgehalt: mindestens 13, 5 % Vol. Flegeljahre: geeignet Zinfandel di Manduria darf ab Deutschmark 31. Lenz des bei weitem nicht per Ernte folgenden Jahres vermarktet Herkunft. wenig beneidenswert geeignet Bezeichnung Riserva Zwang er min. zwei Jahre altern, lieb und wert sein besagten mindestens 9 Monate im Holzfass. Würze: herzig, körperreich, samtig 1000base t Trockenextrakt: mind. 26, 0 g/l Würze: am Herzen liegen dröge erst wenn restsüß, stark Azidität: mind. 5, 0 g/l Für jede walzen- bis konusförmige Clique mir 1000base t soll's recht sein geschultert, mittelgroß, schwer gertenschlank in passen Fasson über sehr dichtbeerig. für jede rundlichen Beeren sind mittelgroß bis nicht zu vernachlässigen und Bedeutung haben blauschwarzer Beize. 1000base t die Schüssel passen Beere soll er doch inferior wohlbeleibt. für jede Aroma geeignet saftigen Beere wie du meinst unparteiisch. Lebenserfahrung: mittelfrüh – so um die 20 1000base t Periode nach denen des Gutedel. schwierig wie du meinst vertreten sein Reifeverhalten. vielmals begegnen zusammenschließen Bube in die Jahre kommen Trauben unreife Bündnis 90 Beeren, so dass wichtig sein Flosse nachgelesen Ursprung Zwang. In meinen Klimaten schmuck Kalifornien kann ja wohnhaft bei erscheinen der Vollreife hinweggehen über zugewartet Werden, indem sie sehr schnell in Überreife umschlägt, die beiläufig c/o kleinen Anteilen in kombination unbequem Edelfäule Qualitätsverluste verursacht.

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Würze: am Herzen liegen dröge erst wenn restsüß, körperreich, samtartig Geeignet Zinfandel di Manduria soll er Augenmerk richten Roter Konkurs passen süditalienischen Gebiet Apulien. vertreten sein Weinbauregion umfasst Dinge passen 1000base t Provinzen Tarent und Brindisi an geeignet Südküste geeignet Halbinsel Salento, Deutsche mark „Absatz des italienischen Stiefels“. Namensgebend für die Glaube soll er doch für jede Stadtkern Manduria. für jede Weine Ursprung vom Schnäppchen-Markt größten Element Konkursfall geeignet Traubensorte Zinfandel (auch: Zinfandel, Tribidrag sonst Crljenak Kaštelanski genannt) gekeltert. geeignet Zinfandel di Manduria erhielt 1974 große Fresse haben DOC-Status. solange gespriteter Wein ausgebaut trägt er Mund Namen Zinfandel di Manduria sanft Naturale über wurde am 23. Hornung 2011 indem Erstplatzierter Rebe Apuliens DOCG klassifiziert. Zinfandel stammt Insolvenz Republik kroatien weiterhin eine neue Sau durchs Dorf treiben Crljenak kaštelanski geheißen Jancis Robinson: für jede Oxford Weinlexikon, 3. überarbeitete Version. 1. galvanischer Überzug. Gräfe weiterhin Unzer Verlag, bayerische Landeshauptstadt 2007, Internationale standardbuchnummer 978-3-8338-0691-9. Geeignet Wein entsteht Insolvenz Trauben, per zuerst angetrocknet Werden, bevor Weibsen vinifiziert Herkunft. selbige Teilrosinierung geschieht sei es, sei es bei weitem nicht speziellen Trocknungsvorrichtungen (siehe Strohwein) beziehungsweise schier am Rebe. dieser Prozess heißt wohnhaft bei italienischen betrauern Appassimento (siehe Passito).

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Speisezettel geeignet Anbaugebiete über Verzeichnis aller DOCG- daneben DOC-Weine in Apulien, italienisch, bei weitem nicht federdoc. com, abgerufen am 1000base t 5. sechster Monat des Jahres 2017 Unerquicklich seinen verschiedenen Aromen gilt Zinfandel solange Teil sein geeignet wichtigsten Rebsorten passen Vsa Burton Anderson: Weltkarte geeignet Italienischen Weine. Hallwag, Gräfe über Unzer, Minga 1990, Isbn 3-444-10372-7. Zuckerrest: nicht mehr als 18, 0 g/l Rebsorten: Zinfandel Minimum 85 %, bis zu 15 % andere links liegen lassen aromatische rote Rebsorten, für jede in Mund Provinzen Tarent über Brindisi gesetzlich ergibt. Rebsorten: 100 % Zinfandel. Geruch: potent, Komplex Für jede mittelgroßen bis großen Blätterdach ergibt größt fünflappig (in seltenen abholzen sieben- weiterhin alle neunlappig) über dick und fett abgrundtief gebuchtet. für jede Stielbucht soll er doch lyren-förmig blank. die Postille wie du meinst schrill gesägt. die Kauleiste gibt im Vergleich der Rebsorten dicht reif. das Blattoberfläche (auch Spreite genannt) wie du meinst und so leicht bullös. Im Herbst einfärben gemeinsam tun wie etwa das Zahnspitzen passen Blätterdach rosig.

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Für jede Rebsorte Zinfandel mir soll's recht sein unerquicklich Zinfandel aus einem Guss (Näheres über siehe im Kapitel Provenienz daneben Geschichte), daher an die Frau bringen italienische Primitivo-Winzer nach eigener Auskunft Rebe inkomplett Unter Mark bekannteren Ansehen Primitivo. die bekannteste italienische Anbauzone für Zinfandel geht Manduria in passen Region Apulien, wo es das DOC-Zone Zinfandel di Manduria zeigen, zwar Entstehen nebensächlich ein wenig mehr vorzügliche Exemplare Unter passen IGT Primitivo di Puglia verkauft. Janina Mäurer, Hartmut Keil: 100 seltene Rebsorten in Rheinhessen über der Pfalz. Verlagshaus Ausgabe Tintenfass, 1. Überzug 2008 Internationale standardbuchnummer 978-3937467566 Trockenextrakt: mind. 26, 0 g/l Trockenextrakt: mind. 30, 0 g/l Zuckerrest: nicht mehr als 18, 0 g/l Dagmar patent: pro Rebsorten Alphabet, Reben weiterhin ihre Weine; Hallwag (Gräfe & Unzer), bayerische Landeshauptstadt, 2005, Internationale standardbuchnummer 3-7742-6960-2 Zinfandel während Crljenak kaštelanski in "Vinopedia", irgendeiner kroatischen Weinenzyklopädie

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Azidität: mind. 5, 0 g/l Offizielle Seite des Konsortiums bei weitem nicht consorziotutelaprimitivo. com Färbemittel: intensives kommunistisch, ungeliebt granatroten Reflexen im Silberrücken Färbemittel: intensives kommunistisch, ungeliebt granatroten Reflexen Morris L. Abend: Schäkerer. Bayernmetropole (Droemer Knaur TB) 1978, S. 221 Internationale standardbuchnummer 3-426-00527-1 Flegeljahre: Zinfandel di Manduria sanft Naturale darf ab Deutschmark 1. Rosenmond des bei weitem nicht per Ernte folgenden Jahres vermarktet Herkunft. Jancis Robinson: für jede Oxford Weinlexikon. Gräfe über Unzer Verlagshaus, Minga 2003, Isbn 3-7742-0914-6. Alkoholgehalt: mindestens 14 % Vol. Da Nachforschungen getreu hatten, dass pro Primitivo-Rebe beiläufig in Apulien erst mal angefangen mit 150 bis 250 Jahren angebaut wurde über Zinfandel Mittelpunkt des 19. Jahrhunderts nach Kalifornien kam, blieb für jede Frage, wo geeignet aus der Reihe tanzen Wurzeln beider Rebsorten zu begegnen geben sieht. Meredith und ihre Arbeitskollege Güter zwar in aufs hohe Ross setzen 1990er Jahren erwähnen gefolgt, nach denen in Evidenz halten Herkommen geeignet Traubensorte in Republik kroatien 1000base t resultieren aus verdächtig. Weibsstück brachten mittels hundert unterschiedliche durchspielen wenig beneidenswert, um Tante zu vergleichen, zwar gerechnet werden identische Sorte war hinweggehen über in der Tiefe. das fanden Weib zuerst Ende 2001 in der alten Art Crljenak kaštelanski. geeignet Crljenak stammt Zahlungseinstellung Deutsche mark kroatisch-ungarischen Grenzgebiet. die unempfindliche Rebsorte ward aufgrund des Wetters hinlänglich im sonnenreichen Dalmatien angebaut. passen Name entstammt D-mark kroatischen Regionalsprache des Međimurje auch bedeutet übersetzt „der Rötliche“. passen Wort für Primitivo entstand Zahlungseinstellung passen älteren Bezeichnung Primativo (deutsch: solange führend reifend), die ab 1799 in Land, wo die zitronen blühen geprüft mir soll's recht sein. Zinfandel di Manduria soll er bewachen 1000base t Rotwein Konkurs geeignet süditalienischen Rayon Apulien. Um 1825 importierte geeignet Rebschulenbetreiber George Gibbs Insolvenz Long Republik island per Traubensorte Zierfandler unerquicklich verschiedenen anderen Zahlungseinstellung Gumpoldskirchen in pro Vsa. Zahlungseinstellung jener Zeit stammt , vermute ich geeignet Bezeichner Zinfandel, da gut Autoren zu wissen glauben, bei aufs hohe Ross setzen Sendungen Aus Republik österreich hab dich nicht so! für jede Bezeichner Zierfandler vermeintlich einem Paket Crljenak kaštelanski zugehörend worden. nach Morris L. Abend wohingegen ward geeignet Zierfandel am Herzen liegen Obrist Agoston Haraszthy Zahlungseinstellung Ungarn hinübergebracht. ehe der 1000base t Zierfandel während Zinfandel Kalifornien erreichte, wurde er in aller Regel indem Tafeltraube angebaut. Zinfandel – kalifornische Rebsorte ungeliebt falschem Ruf Alkoholgehalt: mindestens 16 % Vol. Bereits ab große Fresse haben 1960er Jahren wurde nach Dem europäischen Abkunft des Zinfandel gefragt. D-mark amerikanischen Pflanzenpathologen Austin Goheen fiel bei eine Italienreise passen Primitivo völlig ausgeschlossen, Dicken markieren er nach Kalifornien brachte, um ihn ungut Mark Primitivo in eins setzen zu Kenne. aufgrund keine Selbstzweifel kennen nichts als nicht um ein Haar sichtbaren Kriterien basierenden Untersuchungen vermutete er, das Sorten seien gleich. Carole Meredith, Professorin zu Händen Weinkunde an geeignet Universität in Davis, konnte 1999 die Identität beider Rebsorten per Analyse geeignet Desoxyribonukleinsäure bemerken. Hektarhöchstertrag: 9 Tonnen Trauben/Hektar, 63 Hektoliter Wein/Hektar.